Logo
0 ks
za 0,00 EUR
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
  1. Úvod
  2. BIELA TECHNIKA
  3. Konvektomat UNOX XEVC-0711-EPR

Konvektomat UNOX XEVC-0711-EPR

konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0711-EPR

Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0711-EPR   MIND.Maps™ technológia: zvolenie varných procesov jedným dotykom alebo na... celý popis
Dostupnosť
Skladom
Cena bez DPH
5 750,00 EUR
6 900,00 EUR
ks
Číslo produktu:23
EAN kód:8029212010036
Výrobca:UNOX
Velikost:(ŠxHxV mm): 750x773x843
Barva:Strieborná + čierna
Strážiť cenu / dostupnosť
Kompletné špecifikácie

Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop

MindMaps Plus XEVC-0711-EPR

 
MIND.Maps™ technológia: zvolenie varných procesov jedným dotykom alebo nakreslenie priebehu varného procesu na ovládacom paneli. 
256 uložiteľných programov - možnosť priradiť názov a obrázok programu, názov receptu jeho napísaním (v akomkoľvek jazyku). 
Výber preddefinovaného varného módu dotykom (pečenie, dusenie, grilovanie… ). 
ADAPTIVE.Cooking™ technológia: rozpozná množstvo suroviny a optimalizuje varný proces tak, aby bol vždy zaistený perfektný výsledok pri jednej gastronádobe alebo plnej komore pokrmov. Proces je možné uložiť a kedykoľvek opakovať. 
MULTI.Point viacbodová vpichová teplotná sonda jadra, Delta T varenie. 
SOUS-VIDE sonda jadra (voliteľný prvok). 
Patentovaná technológia STEAM.Maxi™ - varenia v pare s maximálnou presnosťou už od 35°C. STEAM.Maxi™ umožňuje premeniť na paru až trikrát väčšie množstvo vody ako tradičné nástrekové konvektomaty s lepším výsledkom ako s bojlerovou technologiou. 
Patentovaná technológia AIR.Maxi™ zaručuje dokonalú distribúciu vzduchu a tepla vo vnútri varnej komory. 
Ventilátory so spätným chodom, nastavenie 4 rozdielnych rýchlostí vzduchu a polostatický režim. 
Patentovaná technológia DRY.Maxi™ pre okamžitý odvod vlhkosti z komory konvektomatu. 
Konvekčné pečenie 30 °C - 260 °C. 
Kombinovaný režim pary a konvekčného pečenia 35 °C - 260 °C, so STEAM.Maxi™ od 30% do 90% vlhkosti komory. 
Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčného pečenia 35 °C - 260 °C, so STEAM.Maxi™ od 10% do 20% vlhkosti komory. 
Varenie v pare pri 35 °C - 130 °C so STEAM.Maxi™ technológiou tvorby 100 % pary. 
Horúci vzduch 30°C - 260 °C s DRY.Maxi™ technológiou od 100% do 10% zníženia vlhkosti komory. 
MULTI.Time: 10 časovačov pre prípravu rôznych jedál súčasne. 
MISE.EN.PLACE: technológia synchronizuje čas vloženia rôznych jedál pre súčasný čas výdaja. 
Zobrazenie časového odpočtu pre dokončenie varného programu, vizualizácia reálnych hodnôt procesu. 
Udržiavací režim ≪HOLD≫, Kontinuálny režim ≪INF≫. 
Integrovaný automatický umývací systém Rotor.KLEAN™, 4 automatické umývacie programy, nádrž na čistiaci prostriedok integrovaná v konvektomate. 
Filtračný odvápňovací systém AUTO.Pure predchádza tvorbe vodného kameňa. 
Protek.SAFE™ technológia: chladné sklo a vonkajšie povrchy, brzda ventilátora obmedzujúca únik tepla pri otvorení dverí, trojité sklo dverí. 
Pozícia aretácie dverí v 60°-120°-180°. Otvárateľné vnútorné sklo pre ľahkú údržbu. 
Nerezová (AISI 304) varná komora s oblými rohmi, pre jednoduché čistenie a údržbu. 
Osvetlenie varnej komory externým LED osvetlením, kontaktný spínač dverí, 2-stupňova kľuka dverí. 
Autodiagnostický systém problémov a porúch. 
Nerezový C-profil zásuvov pre ľahšie vkladanie nádob. 

Kapacita: 7 GN 1/1 
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz 
Príkon: 11,7 kW 
Rozmery (ŠxHxV mm): 750x773x843
Tovar zaradený v kategóriách
Pomoc a podpora
Kontakt
Logo
Pracovná doba : Pondelok - Piatok 9:00 - 16:00
© Copyright 2019 DEAL-CONTROL
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk